Recettes de gracin


Résultat recette de cuisine Il y a 7 recettes dans cette catégorie
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BLANQUETTE DE LAPIN magnifique

Coupez le lapin en morceaux. Mettez ces derniers dans une casserole avec l'oignon, l'ail, le clou de girofle, du sel, du poivre, du thym, du laurier ...

COURGETTES FARCIES AU FROMAGE BLANC sublime

4 petites courgettes, 80 g de fromage blanc, 30 g de beurre, 3 échalotes, 2 blancs d'oeufs, 1 c à café de farine, 1 c à soupe de chapelure, 5 cl ...

Waterzooi de poulet sublime

Pour 4 personnes : 1 poulet 1 carotte 1 branche de céleri 7 poireaux 4 oignons 100 g de beurre 6 oeufs 4 verres de lait concentré sel ...

RATATOUILLE AU SAUCISSON

500 g d'aubergines 250 g de courgettes 100 g de poivrons 2 oignons moyens un bouquet d'herbes provençales: romarin sauge sarriette marjolaine au ...

CREPES GLACEES AUX GROSEILLES

Pour 6 personnes : 500 g de groseilles 1 verre de vin rouge 3 de verre de sucre glace en poudre 1 litre de glace à la vanille. Pour les crêpes: ...



CREME DE BANANES DE TANGER

Délayer des oeufs dans du lait sucré. Y ajouter des bananes bien mûres un zeste de citron en dés des raisins de Malaga. Faire prendre au ...

MAGRETS DE CANARD AUX COINGS

Extraire le jus d'un citron jaune dans un bol. Couper les coings en 4, les peler et éliminer pépins et trognon (c'est assez difficile car les ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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